=== 食療
都說藥補不如食補，治療頭皮屑也一樣，在日常飲食中，多攝取含維生素B的食物以及鹼性食物，通過平衡體內滯留的對頭部皮膚有害的酸性成分，也可以減少頭皮屑。同時還儘量避免咖啡及含糖分多的酸性食物。
* 注意鹼性食物的攝入。科學家發現，頭皮屑過多與機體疲勞有關。疲勞的產生使新陳代謝過程中一些酸性成分滯留在體內，如乳酸、尿酸、磷酸等。這些酸能使血液的價值發生變化，從而造成機體疲勞。同時，也使頭部皮膚的營養受到影響。而多攝入鹼性食物，可使鹼性成分（如鈣、鎂、鋅等）中和體內過多的酸性物質，使酸堿達到平衡。這不但有利於頭部皮膚的營養，而且能減少頭皮的脫落。生理鹼性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等。應注意多吃。
* 多吃富含維生紗B2、B6的食物。維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用，維生素B6對蛋白質和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類、鱔魚、黃豆和新鮮蔬菜等；富含維生素B6的食物除上述外，還有麥胚、酵母、穀類等。
* 維生素B是食物釋放能量的關鍵，也是構成人體組織必不可少的物質。
* 多吃富含維生素B6的食物，對蛋白質和脂類的正常代謝有重要作用，故要適當食用動物肝、腎、心、蛋黃、奶類、鱔魚、黃豆、水果、蜂蜜、新鮮蔬菜、麥胚、穀類等食物，多喝水。
* 瘦肉、麵包、穀類食品（如糙米、粗糧）、牛奶中都含有大量的維生素B1，它能促進胃腸功能，增進食欲；
* 多吃牛肉、酸乳酪、麥片以及綠花椰菜、蘆筍和菠菜，能幫助身體適應各種壓力，因為豐富的維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用；
* 而魚類、雞蛋中富含的維生素B12，能使血液迴圈暢通。
* 少吃辛辣和刺激性食物。因為頭皮屑產生較多時，會伴有頭皮刺癢，而辛辣和刺激性食物有使頭皮刺癢加重的作用。故應少吃或不吃辣椒、芥茉、生蔥、生蒜、酒及含酒飲料等。
* 忌吃辛辣和刺激性食物，少吃含脂肪高和油膩的食物，少食鹽，以防治頭皮屑的更快形成。因為頭皮屑產生較多時，會伴有頭皮刺癢，而辛辣和刺激性食物有使頭皮刺癢加重的作用，故應少吃或不吃辣椒、芥茉、生蔥、生蒜、酒及含酒精飲料等。
* 少吃含脂肪高的食物，尤其是油脂性頭屑的人更應注意。因為脂肪攝入多，會使皮脂腺分潑皮脂過多，從而使頭皮屑形成更快，加重頭皮屑的產生。
當皮脂腺分泌過剩時，常會發展成脂溢性皮炎，遇此情況，頭皮屑便會源源不斷地產生，可以說頭屑是脂溢性皮炎的輕度症狀，這樣你必須求助專業治療了。
* 少吃含脂肪高的食物，尤其是油脂性頭屑的人更應注意。因為脂肪攝入多，會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而使頭皮屑形成更快，加重頭皮屑的產生。
* 每天口服50至200微克硒元素，對消除頭皮屑也有助益。
+ 多吃點含有植物性蛋白質食物，或含維他命之食物，少吃甜食脂肪等食物。
不管是幹性頭皮屑，還是“濕熱內蘊型”頭皮屑，以下湯水也能發揮抗屑作用。
* 菠菜粥：適用“血虛風燥型” 材料：菠菜50克、白米50克。
做法：將菠菜洗淨，煮去澀味，切段備用。再將白米淘淨，置入鍋內，加水適量，熬至米熟湯稠，將菠菜放入粥內，繼續熬至成粥。空腹時服用，每日一次。
* 多吃點動物肝臟、蛋黃、木耳、豆類、金針菜、苜蓿、芥菜、紅菜苔、芹菜、莧菜、芝麻、海帶等,這些都是富含鐵的食物,跟掉法有很大的關係
* 綠豆薏仁湯：適用“濕熱內蘊型” 材料：薏仁200克、綠豆50克。
做法：將薏仁泡軟，再加入綠豆炆火燉至熟。另外再加點蜂蜜食用還有消除皮膚硬結效果。
* 猴頭菇 推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美髮食品，對頭髮的生長有很好的促進作用。
* 鯉魚 推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭髮黑亮有一定作用。
* 黑芝麻 推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特別是油脂的含量較高，
能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮，對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
黑芝麻磨粉：最簡單的服用法 - 直接到超級市場選購不加糖的黑芝麻粉，每天一湯匙即可。不愛吃早餐的漂亮妹妹，最好能夠把芝麻粉當作早餐，一個月後，就看得到效果唷。但是別吃太多，以免便便爭先恐後的跑出來，一直跑廁所，可真不好看。
* 常吃些富含蛋白質、維生素A、鐵、硫、鋅、鈣、銅、碘的營養物質，有利於防止脫髮。脫髮較多的人，一方面要補充營養，儘量少吃脂肪類及辛辣食物，另一方面還要選用食療方法護髮，如取黑芝麻15克（研粉）、枸杞子12克、大米50克，入鍋加水適量共煮成粥，配餐用之，每日1次。在醫生指導下，適當選用何首烏、熟地黃、黃精、女貞子、當歸等養肝腎、補精血的中藥組方蒸服，也可以收到烏髮養發和防止脫髮的功效。
+ 核桃仁 推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經脈、黑鬚髮”，可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。吃核桃有益於除頭皮屑 - 每天早上吃兩個核桃，3個月後頭屑可明顯減少。
琥珀核桃仁 原料：核桃仁、芝麻。 調料：白糖、沙拉油。
做法：
1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；
2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下。把火關閉後，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
* 薺菜 推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。
* 薺菜包 原料：薺菜、麵粉。 調料：鹽、雞精、酵母。
做法：1、薺菜洗淨，用沸水焯一下，撈起後切成末，加鹽、雞精拌成餡；2、用酵母將麵粉發好，取大小適中的麵團擀成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。
=== 頭皮屑發生的原因
* 皮屑芽孢菌的影響 皮脂腺分佈的部位，有一種微生物存在皮屑芽孢茵PITYRO-SPORUMOVALE，一種似酵母菌的真菌，正常時與人和平共存，但某些人會突然失去對此種微生物的抵抗力。皮屑芽孢菌會使皮脂分泌旺盛產生頭皮屑。
* 頭皮細胞功能失調 頭皮的細胞也如皮膚一樣有一定的新陳代謝過程。在基底層細胞增殖後，逐漸成熟往外推出，最後成為無生命的角質層的角質層脫落。如果這個過程有了毛病，使頭皮細胞成熟過程不完全。即會以片狀剝落。譬如老年人、營養不良、接受化受化學治療或幹癬的病人，頭皮屑增多即肇因於此。
* 其他原因如下:
1.洗髮精沒沖淨。
2.使用脫脂力過強的不良洗髮精。
3.頭皮上的皮脂過多。
4.飲食不當、飲酒、及刺激性食物。
5.自律神經容易緊張。
6.睡眠不足、疲勞。
7.胃腸障礙，營養不均衡，缺乏維他命A、B6、B2。
8.使用不良美髮用品。
9.內分泌不正常因素。
10.季節轉換。
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